食品级壳聚糖

外观

原白色粉末

脱乙酰度

≥85%; ≥90%

PH值

6.5-8.5

水分

≤10.0%;

灰分

≤1.0%

不溶物

≤1.0%

粘度

≤500 mpa.s

砷

≤1.0 ppm

铅

≤2.0 ppm

粒度

80 目 (95% 通过); 100 目 (95% 通过)

菌落总数

≤1000 cfu/g

大肠菌群

≤0.3 MPN/g

霉菌酵母菌

≤100 cfu/g

沙门氏菌

不得检出

金黄色葡萄球菌

不得检出